1、番茄（西红柿）2个，豆腐1块，葱花适量，葵花籽油，盐，鸡精少许。
2、番茄剥去皮切成小块，豆腐切小块。
3、锅中倒入少许葵花籽油，油开后倒入番茄翻炒，至煮烂熬成糊状。
4、加入切成块的豆腐，翻炒，让豆腐充分吸收番茄汁。
5、加入盐和鸡精，撒上葱花即可起锅。
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