1、家里散养鸭蛋7只。洗净, 擦拭干燥。
2、高度白酒,腌制盐。分别装进碗中备用。
3、鸭蛋先浸入白酒,后滚上盐。
4、单只鸭蛋包入小包装,扎紧。之后全部装入大包装。至于阴凉处。
5、35天左右,咸鸭蛋就完工。
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