1、材料：芦蒿、猪肉、料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末。
2、将芦蒿去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出挤水切段。猪肉洗净切丝。
3、锅烧热下肉丝煸炒，加入酱油、葱、姜煸炒，再放入料酒。精盐炒至肉丝熟而入味，投入芦蒿炒至入味，出锅即成。
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