可以加入适量牛奶以及胡椒粉。熬汤之前要将猪肚清洗干净并且切成丝，再放入红枣，莲子，芡实一起浸泡一个小时，之后就可以用文火炖制了，出锅之前半小时，若觉得汤不够白可以加入适量的牛奶，提升汤的浓稠程度，在出锅时再放入适量胡椒粉，提鲜。
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