古代人温酒或盛酒的器皿。
青铜酒樽一般为圆形,直壁,有盖,腹较深,有兽衔环耳,下有三足。盛酒樽一般为喜腹,圆底,下有三足,有的在腹壁有三个铺首衔环。盛行于汉晋。
在饮酒时,在较宽的一面倒入美酒,然后双手执杯耳,在窄的那头饮酒。
从汉魏诗词中,可以明确其用途。
汉乐府《陇西行·天上何所有》中:“清白各异樽,酒上正华疏,酌酒持与客,客言主人持。”曹植《七启》诗中:“盛以翠樽,酌以雕觞,浮蚁鼎沸,酷烈馨香。”不仅说明樽是盛酒器,并且“异樽”,提示有不同形状。
考古发现,樽可分为盆形和桶形,汉代早期一般多为桶形樽,中晚期多为盆形樽。桶形樽一般有盖,地位比盆形樽高。东平博物馆藏这件兽面三足铜樽即是一件盆形樽。
“樽”来自于“尊”。“尊”本是一种大中型盛酒礼器,流行于商周,春秋后期少见,后来“尊”专指这类礼器。樽初现于战国,盛行于汉晋,沿用至隋代,是生活中常用的盛酒器。
南朝的字典《玉篇·木部》:“樽,酒器也。”东汉的《说文解字》曰:“尊,酒器也”。清代训诂学家段玉裁在《说文解字注》中曰:由于尊“引申以为尊卑字……而别制樽为酒尊字矣”。即,为区别尊卑之意,别制罇、樽两字,以表示盛酒器。宋代金石学兴起,才把这种盛酒器专称为樽。
汉代饮宴时,先将贮藏在瓮或壶中的酒倒在盛酒的樽里,樽放在案上或地上,再用杓(勺)酌入椭圆形的双耳盏(耳杯)饮用,这便是“斟酌”的本意。
樽在考古上曾被误认为“奁”[lián]。奁是战国至唐宋间流行的存放梳妆用品的匣子。1962年,山西右玉大川村出土两件酒樽,铭文:“中陵胡傅铜温酒樽,重廿四斤,河平三年造。”铜温酒樽为筒状、有盖、三兽足另一件为盆状鎏金兽足酒樽。从此,酒樽定名得以确定,并获知酒樽除盛酒外,还用作温酒。
东平博物馆藏的汉代兽面三足铜樽,已淡化了商周青铜器诡异、繁富的色彩,转为简约、质朴的风格,从商周礼器程式化的威严,返璞归真为实用器型。
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