还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等，故乳糖是还原性糖。
还原性糖的检测方法有：
1、斐林试剂：将斐林试剂加入溶液中，若溶液中含有还原性糖，则溶液的颜色会发生变化，变化过程为：由浅蓝色变为棕色后生成砖红色沉淀
2、班氏试剂：将班氏试剂加入溶液中，若溶液中含有还原性糖，则溶液会生成砖红色沉淀。与斐林试剂不同的是，斐林试剂需要现用现配，而班氏试剂可长期保存。
乳糖有还原性吗
有还原性
乳糖是还原糖。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。
乳糖属于二糖的一种，分子式是C12H22O11 ，是在哺乳动物乳汁中的双糖，因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜。
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