1、蛋糕的存放时间，根据蛋糕的口味不同，时间也不一样。普通的口味：鲜奶、水果蛋糕，一般常温下可以放24小时左右，也就是一天。
2、冰激凌蛋糕、慕斯或巧克力口味的，收到后要及时冷藏。奶油蛋糕要随买随吃，不宜久存，即使是冬季，存放时间也不能超过7天，这样可以较大程度地保证蛋糕的新鲜口感。
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