1、主料：鱼鳔200g，瘦肉200g。
2、调料：食盐适量，香菜适量。
3、有营养的美容的鱼胶，整个放入炖锅炖一个晚上，放凉后，放入冰箱冻成像皮冻一样的。取出想吃多少就切多少。
4、取出适量的切薄。
5、准备瘦肉，洗净切片待用。
6、锅内置水，煮至开，下切好的鱼胶，煮开。
7、煮开后下瘦肉片。
8、迅速下适量的盐和鸡精，出锅。
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