1、杏鲍菇用清水洗一下后切成片。
2、热锅淋油将蒜爆香倒入杏鲍菇。
3、加入适量蚝油和酱油。
4、煮至杏鲍菇全变软时加入白糖炒匀用碟盛起。
5、将肉丸切成粒。
6、热锅淋油将蒜爆香倒入肉丸。
7、加入适量酱油炒匀。
8、加入少许清水煮三分钟。
9、将煮好的杏鲍菇倒进去一起炒匀。
10、加少许白糖炒匀。
11、最后洒上葱花炒匀即可 。
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