1、准备用料。糯米、椰浆、芒果、食盐、冰糖粉。
2、将糯米洗净，泡水4小时后沥干水分，然后平铺在潮湿的干净白布上，再移入蒸锅，用中火蒸约40分钟，取出。
3、芒果去皮、核，切成太方块，放入干净小锅里，加入椰浆、糖，用小火熬煮至芒果软烂即可戈息火。
4、准备装盘，装入适量的糯米饭，再舀入适量的椰浆芒果，最后撒上少许椰丝即可。
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